Бренд шеф
14 Августа 2026
от 150 000 до 200 000 руб.
Город:
Уссурийск
Занятость:
Временная работа
Компания "Рыбомиров"
Обязанности:- Провести аудит действующего меню;
- Убрать слабые и дублирующие позиции;
- Значительно улучшить существующие блюда;
- Разработать новые позиции;
- Проработать мясо, маринады, соусы, WOK, бургеры, шаурму/бртучи, сэндвичи, фритюр, завтраки, супы, салаты, десерты и сеты;
- Провести контрольные проработки сырья, выходов и себестоимости;
- Стандартизировать рецептуры, граммовки, температуры и время приготовления;
- Полностью обновить ТТК на итоговое меню;
- Обучить персонал.
- Нужен человек с реальным опытом разработки и постановки меню, желательно в сфере fast food / street food / QSR.
Условия:
Формат работы — проектный / сдельный
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
03 Августа
Су-шеф( Лаунж-бар «Sherwood» )
Владивосток
от 12 000 до 110 000 руб.
Компания "Лаунж-бар «Sherwood»" Обязанности: Следить за скоростью отдачи блюди качеством отдачи блюд на раздаче Контролировать соблюдение...
11 Августа
Суш-шеф в ресторан (в аэропорт)
Артём
до 120 000 руб.
Компания "Пивной ресторан Хамовники" Вдохновляй команду и создавай гастрономические шедевры в самом сердце аэропорта! В ресторане «Мясник и...
11 Августа
Суш-шеф в ресторан (в аэропорт)
Владивосток
до 120 000 руб.
Компания "Пивной ресторан Хамовники" Вдохновляй команду и создавай гастрономические шедевры в самом сердце аэропорта! В ресторане «Мясник и...
12 Августа
Владивосток
от 100 000 до 120 000 руб.
Компания "Лемешко Наталья Вячеславовна" Требования: -Управление сотрудниками кухни в течение смены; -Контроль соблюдения ТТК -Управление,...
12 Августа
Славянка
от 80 000 руб.
Компания "Гостиничный комплекс Теплое море" Погрузитесь в мир кулинарного мастерства и станьте ключевой фигурой на кухне! Обязанности...
Вакансия размещена в отрасли